شیلا (چهار راه ولی عصر)
درج کامل این مطلب در هر کجا به غیر از آدرس اینترنتی topolnevesht.blogfa.com اکیدا ممنوع می باشد.
شیلا یک فروشگاه فست فود زنجیره ای است که کار خود را با سوسیس فروشی آغاز کرد. در ابتدای فعالیت گویا قسم خورده بود جز ساندویچ سوسیس هیچ چیز دیگری نفروشد و به خودش قول داده بود حتما همه مغازه هایش فوق العاده کوچک باشند. هر چند که جبر زمانه باعث شد کم کم و بی سر و صدا از هر دو سوگند خود بگذرد و جالب آن که آرم شرکت کم کم از سوسیسی سر چنگال به سر چنگالی خالی تغییر شکل پیدا می کند و این از عقل مدیرانی است که تلاش می کنند در جهت حرکت بر مبنای زمان و سلیقه مشتریان.
در ابتدای کار این وبلاگ و در حالی که هنوز شخصیت وبلاگیم شکل نگرفته بود درباره شیلا فراوان نوشته ام ( شماره حساب بدم؟؟؟)
ولی آن چه باعث شد دوباره و برخلاف میل درباره اش بنویسم تغییر ناگهانی مغازه مورد علاقه ام سوپراستاپ در ۴راه ولی عصر و تبدیلش به شعبه جدید شیلا است.
به نظر من آن چه برای رستوران های زنجیره ای امتیاز به حساب می آید نه کیفیت بالای آن ها ( که معمولا نمره کیفیتشان نه پایین و نه بالا بلکه متوسط است ) بلکه منو و سبک و کیفیت یکسان و قابل پیش بینی شان است. که مشتری خیالش راحت است برای خوردن ناهار یا شام و بدست آوردن کمی آرامش در یکنواختی زندگی روزمره با هیچ رویداد عجیب و اتفاق غریبی مواجه نمی شود. و همه چیز برایش همان است که قبلن بود. پس وقتی مشتری بر این اساس رستورانش را انتخاب می کند. مجموعه هم مواظب است تغییراتش تدریجی باشد و او چیزی را احساس نکند. قیمت و منو و کیفیت را هم در همان حد متوسط و به صورت ثابت نگه می دارد. بی دردسر.
در شیلا جنس به نسبه جور است. چند نوع پیتزا که تازه اضافه کرده اند و همان ساندویچ های قدیمی در بسته بندی یکسان و قابل قبول همراه با پرسنلی تربیت شده و دکوراسونی محترم و آرامش بخش از انتخاب میز و صندلی گرفته تا رنگ های استفاده شده در دیوارها و دکور. همراه غذا با ارایه سس رزماری و یک کلوچه خرمایی نه چندان لذیذ برای هر سفارش مهر خودشان را بر محصول می زنند و تستی هم برای محصولات آینده شان انجام می دهند. پیتزا همان طور که چند باری گفتم طعمی متوسط دارد و البته اندازه اش نیز متوسط است. ساندویچ کالباس تنوری به لذیذی همیشه است و ساندویچ سوسیس کراکف از نظر پخت و پنیر پیتزا افت کرده. سیب زمینی زیبا است و بسیار خوشمزه و صورتحساب ما همراه با قیمت دو نوشابه لایتمان ۱۵۰۰۰تومان می شود که چندان گران نیست. ضمن آن که در همه جای سوپراستاپ سابق تحول ایجاد کرده اند. جز دستشویی مغازه که از همه نظر حتی نظافت همانی است که همیشه بود.
پ ن۱: از امیر عزیز بابت عکس ها ممنونم
پ ن۲: شرمنده خوانندگان وبلاگم بخاطر تاخیرهای فراوان. که بسیار دغدغه ذهنی پیدا کرده ام در کار و در زندگی به مانند بسیاری مردمان دیگر این دیار. گاهی احساس می کنم از درون در حال فروپاشی هستم و نفس نوشتن مطلب ندارم. ولی همه شما را دوست دارم و این وبلاگ برایم منفذی شده جهت گرفتن نفس.